纯老豆腐版怎么搭配？

纯老豆腐（即未加工的原味豆腐）可以这样搭配：

1. 控制蛋白质和主食比例：每餐用150克老豆腐（约半块）作为主要蛋白质来源，搭配一小碗杂粮饭或半个拳头大小的红薯作为主食。

2. 搭配蔬菜增加饱腹感：用200克左右的绿叶蔬菜（如菠菜、小白菜、油菜）或菌菇类（如金针菇、香菇）一起煮或炒，少油少盐。

3. 调味要清淡：用少量葱姜蒜、生抽、醋或少量辣椒调味，避免高糖、高油的酱料。如果想增加风味，可以加一点芝麻或芝麻酱。

简单举例：一餐可以是“清炒老豆腐+凉拌菠菜+半碗米饭”，这样既低热量又营养均衡。