品控标准能再讲下吗
品控标准就是保证你卖的货质量过关,让顾客满意。具体来说,有几点核心:
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外观和新鲜度:比如水果蔬菜,不能有烂的、坏的、明显磕碰的。要新鲜,比如青菜不发黄、水果不过熟。
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规格和重量:卖的是500克土豆,就得足斤足量,不能缺斤少两。大小也得差不多,别有些太大有些太小。
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包装和卫生:商品包装要完整,没有破损、漏气。尤其是生鲜肉类,不能有血水外漏或异味。
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源头可查:最好能知道货是从哪里来的,比如哪个产地、哪个供应商,出了问题能追到人。
在实际操作里,你作为团长可以自己先过一遍货,发现明显问题就拒收或换货。顾客提了反馈,也得及时跟进,把问题报告给平台。